Network
Kalbartime. Kuliner di Indonesia kini semakin beranekaragam, dimana setiap orang berlomba-lomba untuk menciptakan varian menu baru dan menviralkannya di jagat medsos.
Produk-produk turunan sangat berpengaruh, karena dapat menjadi alternatif dalam mendukung diversifikasi pangan di Indonesia.
Kali ini, redaksi Pikiran Rakyat Kalbar telah mengulas suatu resep sederhana yang kini tengah viral di masyarakat, yakni Risol Mayo.
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya:
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 16 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt minyak goreng
- Air secukupnya
- 2 sosis ayam atau sapi (iris-iris)
- 2 butir telur ayam rebus (iris-iris)
- Mayonnaise secukupnya
- Saus tomat atau sambal sesuai selera
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Sate Super Murah dan Enak di Mempawah Kalbar, Nyesel Nggak Cicipi?
Setelah bahan-bahan terkumpul, berikut langkah cara pembuatannya:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu campurkan bahan sesuai takaran. Tambahkan air secukupnya. Diamkan selama 30 menit-1 jam.
2. Setelah hampir 1 jam, buat adonan di teflon. Gunakan api sedang dan tak terlalu besar. Tunggu sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian siapkan selembar kulit, lalu isi dengan telur, mayonnaise, sosi dan saus. Tutup risol dan tata. Lakukan sampai kulit risol habis.
3. Celupkan kulit risol ke dalam pencelup dan ratakan dengan tepung panir. Simpan ke dalam wadah, lalu masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam.
4. Risol mayo siap digoreng.
Untuk membuat makanan viral tersebut, bukan hanya bahan-bahan yang harus lengkap dan menuntut keahlian kamu untuk mengolahnya, namun juga harus didukung dengan peralatan memasak yang memadai.
Demikian ulasan dari resep Risol Mayo, semoga dapat bermanfaat dan menjadi ide usaha yang mampu menopang perekonomian di keluarga.***
