Network
KALBARTIME.COM – Kota Bali terkenal banyak memiliki tempat wisata yang unik dan menarik. Jadi, tak heran jika Kota Bali menjadi pusat kunjungan wisatawan. Selain terkenal dengan tempat wisata, Kota Bali juga terkenal memiliki banyak kuliner yang enak.
Redaksi Kalbartime.com merangkum dari berbagai sumber tempat makan kuliner yang enak di Kota Bali yang bisa anda kunjungi saat liburan ke Bali.
1.Ayam Betutu Bali
Salah satu makanan khas Bali yang harus banget kalian cobain, ayam Betutu Bali. Menu ini memiliki keistimewaan pada bumbunya. Di dalam Ayam Betutu Bali ini memiliki banyak bumbu khas tradisional. Orang Bali menyebut bumbu ini, bumbu base genep. Mengubah segenap berisikan bumbu khas Bali yang terdiri dari cabai, kemiri, jahe, bawang putih, bawang merah, terasi, lengkuas, Kunir, kencur, daun salam, daun jeruk ,dan sereh yang dihaluskan lalu di tumis.
Ciri khas dari Ayam Betutu Bali ini yaitu memiliki beraneka ragam bumbu, Hal ini menyebabkan Ayam Betutu ini memiliki Citarasa yang sangat khas, bumbu yang meresap sampai ke dalam daging menciptakan rasa sedap pada ayam betutu ini. Sejarah di balik Ayam Betutu Bali ini berkaitan dengan penamaan nya, terutama berhubungan dengan pengaruh Majapahit.
Baca Juga: Comeback, Madura United Taklukan Persita Tangerang 1-3 di BRI Liga 1 2023
Nama Betutu ini berasal dari Paduan kata “be” dan “tunu”. “Be” yang berarti daging sedangkan “tunu” artinya dibakar atau dipanggang. Sejarah dari Ayam Betutu Bali ini bermula pada tahun 1976, ayam Betutu Bali ini adalah olahan tangan dari Ni Wayan tempeh berasal dari wilayah Abiansi, kota Gianyar. Lalu, bersama dengan suaminya yang bernama I Nyoman Suratna yang berasal dari Bangli, Ini Wayan Tempeh mendirikan sebuah warung Ayam Betutu.
Salah satu lokasi tempat makan Ayam Betutu Bali Yang sangat direkomendasikan oleh warga sekitar.
Ayam Betutu khas Gilimanuk
