Network
KALBAR- Bosan makan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Tidak ada salahnya mencoba menu lainnya agar ada yang berbeda.
Udang bakar bisa menjadi salah satu pilihan untuk menu makanan dirumah. Udang goreng rasanya gurih dan enak.
Berikut resep dan bahan untuk membuat udang bakar simpel yang enak dan nikmat, sebagai berikut:
Baca Juga: Kebakaran Lahan Gambut Melanda Kabupaten Ketapang
Bahan:
*10 ekor Udang besar
*2 buah jeruk kunci
*1sendok makan
*1sendok mkn madu
Secukupnya:
*Kecap manis
*Garam dan lada
*Tusukan sate
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 cabe rawit
5 cabe keriting
1 cm kunyit(bakar)
1 cm jahe
2 butir kemiri
1 sendok teh gula
3 sendok mkn minyak goreng
Baca Juga: Hasil BRI Liga 1: Persib Bandung vs Barito Putera Berbagi Poin
Cara masak:
-Bersihkan Udang belah pungung buang kotorannya lalu kucuri air jeruk kunci dan taburi dikit garam diamkan sebentar,bilas dan tiriskan.lalu tusuk dengan tusukan sate(tusukan sate rendam dulu dengan air)
-Tuang bumbu halus tambahkan dikit garam dan lada aduk rata masukan Udang marinated sejam'an dlm kulkas.
-Lalu bakar di teflon sambil diolesi sisa bumbu yang dicampur dengan madu dan kecap manis.olesi beberapa bakar sampai matang.
_Sajikan dengan acar bawang,cabe rawit dan kecap manis.
