KALBARTIME.COM – Makanan khas Indonesia banyak memiliki cita rasa yang enak dan nikmat bikin nagih. Salah satu makanan tersebut adalah rendang daging sapi.
Rendang daging sapi merupakan makanan yang berasal dari Sumatera Barat memiliki rasa enak dan mengunggah selera makan.
Rendang daging sapi rasanya empuk dan gurih cocok disantap dengan nasi anget. Rendang daging sapi ini sekarang sudah bisa dibuat secara mandiri dirumah.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Bakpia Panggang Isi Kacang Hijau, Cocok Buat Ide Jualan dan Cemilan
Cara membuat rendang sapi juga mudah dan praktis. Berikut bahan dan cara membuat rendang daging sapi enak, sebagai berikut:
Bahan:
- Daging sapi
- 1 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas serai
- 5 cm kayu manis
- Air cucian beras ke 2-3 kali
Bumbu halus :
. 5 siung bawang merah
. 3 siung bawang putih
. 1/2 sdt jinten (sangrai)
. 3 btr kemiri (sangrai)
. 1 sdm tumbar (sangrai
. Seuprit pala
. 2 buah cabe merah besar
. 1 ruas serai
. 2 ruas lengkuas iris tipis
. Secukupnya kacang tanah sangrai dgn sdkit minyak goreng
Cara Membuat:
*Cuci daging kemudian rebus dengan air cucian beras masukkan daun jeruk, serai,daun salam dan kayu manis tunggu daging empuk
*Tumis bumbu halus kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging, kemudian masukkan blenderan kacang tanah, lanjutkan rebus tunggu hingga bumbu meresap.***