Dijamin Nagih!, Ini Resep Cara Membuat Martabak Daging Ayam

KALBAR - Martabak ayam adalah makanan yang terbuat dari daging ayam dan olahan kulit lumpia. Rasa martabak ini gurih dan enak disantap dengan acar.

 

Sekarang martabak ayam sudah bisa di buat secara mandiri. Cara membuat juga sangat mudah dan praktis.

 

Ini bahan dan resep cara membuat martabak enak dan lezat, Sebagai berikut:

 

 

Kulit lumpia⁣

200gram daging ayam cincang⁣

3 butir telur ayam⁣

2-3 batang bawang pre⁣

1/2 bagian bawang bombay (cincang)⁣

3 siung bawput (cincang)⁣

3 buah bawmer (cincang)⁣

Secukupnya bubuk kari, merica bubuk, kaldu jamur, garam & gula pasir⁣

Kurleb 2-3 sdm air putih⁣

 

 

- Tumis bawang bombay, bawput, bawmer hingga harum, kemudian masukkan daging ayam cincang⁣

-Tambahkan kari bubuk, merica bubuk, kaldu jamur , garam, gulpas dan sedikit saja air, masak hingga matang⁣

-Kocok telur, kemudian masukkan tumisan daging ayam & daun bawang pre, kemudian aduk rata, bisa dikoreksi rasanya, jika kurang asin / manis disesuaikan saja⁣

-Siapkan kulit lumpia 1 lembar untuk masing2 martabak, isikan degan isiannya, lipat, rekatkan dengan putih telur atau air putih,.

 

-Siapkan penggorengan anti lengket, beri sedikit minyak, goreng martabak degan api kecil hingga matang, angkat dan siap disajikan⁣.