Network
KALBARTIME.COM – Somay daging ayam rasanya enak, gurih dan sedikit kenyal. Somay bisa menjadi makanan penggangti nasi. Selain rasanya enak juga sangat mengenyangkan.
Saat ini somay daging ayam sudah bisa dibuat di rumah. Jadi untuk kamu yang ingin menikmati somay tidak perlu repot-repot lagi beli ke warung atau kedai. Walaupun buatan sendiri, rasa somay ini dijamin enak.
Berikut bahan dan resep cara membuat somay daging ayam enak dan nikmat,sebagai berikut;
Bahan-bahan;
*200 grm daging ayam
*2 butir telur
*1/4 grm tepung terigu
*1/4 grm tepung kanji
*Daun bawang iris halus
Bahan tambahan
*Tahu putih potong-potong
*Kol buka kulitnya
*Kentang cuci,kupas potong-potong
*Tahu coklat isi dgn adonan
*4 buah telur( rebus )
*Semua bahan tambahan di kukus
Bumbu;
*3 siung bawang putih(haluskan)
*1/2 sdt lada butiran
*Garam,gula,penyedap
*Air secukupnya
Cara Membuat;
*Campur tepung terigu,kanji,bawang putih halus
*Aduk rata tambahkan garam gula penyedap
*Aduk rata.
*Masukan daging ayam cimcang telur ke adonan somay tadi aduk rata tambahkan air
*Sedikit2 lalu masukan adonan somay ke tahu
*Coklat... Sisa adonan somay langsung bentuk
*Somay sesuai selera panaskan panci kasih air
*Dan minyak goreng sedikit... Air sudah mendidih masukan adonan somay masak somay sampai mengapung,bila sudah mengapung berarti somay sudah matang..
*Lalu kukus semua bahan somay sampai matang dan empuk
Bumbu Kacang;
*Kacang tanah ( goreng)
*8 cabe rawit merah
*4 buah bawang putih
*5 buah bawang merah
*Semua bumbu di goreng
*Dan di haluskan...
*Garam,gula,penyedap
*Cara...tumis bumbu aduk rata sampai bumbu
*Harum tambahkan air secukupnya aduk rata
*Tambahkan garam,gula,penyedap cicipi rasanya lalu masak bumbu sampai matang
*Dan mengeluarkan minyak dari kacang nya
