KALBARTIME.COM – Resep cumi asam manis dan gurih cocok buat lauk makan malam bersama keluarga. Cumi asam pedas terbuat dari bahan dasarnya adalah cumi.
Cara membuat cumi asam manis sangat mudah dan praktis. Walaupun buatan sendiri rasanya enak tidak kalah dengan makakan restoran.
Bahan untuk membuat cumai asam manis adalah, cumi, bawang putih, bawang bombay, cabe hijau, daun jeruk, tomat dan bahan lainya.
Berikut resep cumi asam pedas enak dan gurih dijamin anti gagal.
Baca Juga: Resep Pecel Lele Super Enak Cocok Buat Ide Jualan
Bahan:
*500 gram cumi ,potong dan kerat-kerat ya.
*1 buah bawang bombay potong cincin.
*3 siung bawang putih cincang
*1/2 buah wortel ,potong korek api rebus sebentar.
*2 buah cabe merah iris
*2 buah cabe hijau iris
*2 lembar daun jeruk
*1 buah tomat potong dadu
*2 sdm saos cabe *3 sdm saos tomat
*2 sdm saos tiram
*garam secukupnya
*gula secukupnya
*100 ml air
Cara memasak:
1.Tumis bawang putih,bawang bombay,daun jeruk sampai harum.
2.Masukkan wortel,cabe merah,cabe hijau, aduk hingga layu.
3.Masukkan cumi,aduk rata.Masukkan tomat, saos tomat,saos cabe,saos tiram,garam,gula,dan air lalu aduk rata.
4.koreksi rasa, masak sampai agak mengental.