Network
KALBAR- Jika anda punya stok daging ayam dirumah? Bisa di buat menjadi ayam goreng. Ayam goreng paling cocok disantap dengan sambal pedas bisa menambah gairah makan.
Olahan daging ayam memang bisa jadi berbagai macam. Bisa dibuat sate, SOP dan di goreng. Jika sobat ingin membuat ayam goreng kuning yuk simak resep berikut ini
Bahan:
*500 gram ayam (aku bagian paha ayam)
*1 sachet bumbu
*5 sendok makan air
*Minyak goreng, untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Udang Bakar Praktis, Dijamin Enak dan Gurih
Sambal penyet:
Bahan sambal penyet:
7 butir cabe merah dan 5 butir cabe rawit
1 buah tomat kecil
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 gram terasi
Garam dan 1 sdm gula merah diiris
Minyak goreng
CARA memasak:
1. Campur 1 sachet bumbu desakumarinasi dgn 5 sdm air aduk rata, sisihkan
2. Panaskan minyak, goreng langsungtanpa bumbu setengah matang
3. Kemudian siram 1/2 larutan bumbu desakumarinasi tunggu smp minyak bening, lalu balik ayamnya
4. Kemudian tuang sisa larutan bumbu desakumarinasi lalu gorengsampai matang, angkat dan tiriskan
5. Sajikan dengan sambal penyet
Cara membuat sambal penyet;
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi hingga layu dan terasi mateng
- Angkat, ulek kasar tambahkan garam, gula merah, lalu kucuri air jeruk sambal.
